떡볶이는 한국 사람이라면 누구나 좋아하는 대표적인 길거리 음식입니다. 분식 1등 메뉴인 떡볶이는 매콤 달콤한 양념이 쫄깃한 떡, 어묵과 어우러져 많은 사람들이 좋아하는 식사대용 간식입니다. 언제 어디서나 쉽게 먹을 수 있는 떡볶이지만 이상하게 집에서 만들면 시장에서 파는 떡볶이 맛을 내기 어렵습니다. 양념이 부족하거나, 떡의 식감이 퍼지거나, 떡과 어묵에 국물이 제대로 배지 않아 집에서 만들면 어딘가 부족한 마음이 듭니다. 저와 함께 누구나 손쉽게 시장 떡볶이의 맛을 그대로 재현할 수 있는 완벽한 레시피를 알아봅시다. 떡볶이를 더욱더 맛있게 해주는 황금비율 양념과 떡을 부드럽게 익히는 방법, 풍미를 더해주는 비법까지 꼼꼼하게 알려드리겠습니다. 이 레시피만 따라 하면 누구나 실패 없는 시장 떡볶이를 집에서..